Acidophilin - τι είναι;

Acidophilin - τι είναι αυτό το ξινόγαλα;

Είναι πολύ λιγότερο γνωστός από, για παράδειγμα,δημοφιλή κεφίρ και γιαούρτι. Όμως, έχοντας εξετάσει τις ιδιότητές του, θα δούμε ότι ο οξύφιλος, οι κριτικές για τις οποίες είναι πάντα θετικές, δεν είναι λιγότερο χρήσιμες και θρεπτικές. Μάθετε επίσης πώς να το μαγειρέψετε στο σπίτι.

Acidophilin - τι είναι;

Αυτό το παχύ ξινόγαλο ποτό γίνεταιαπό γάλα, συνήθως από αγελαδινό γάλα. Ζυμώνεται με ένα ειδικό είδος βακτηρίων. Ονομάζονται οξεόφιλος. Το πρόσθετο πρέπει επίσης να περιέχει, εκτός από αυτά, τον γαλακτικό στρεπτόκοκκο και τον μύκητα του κεφίρ. Στις αρχές του δέκατου ένατου αιώνα, ένας ειδικός γαλακτοβάκιλος δόθηκε στο Podgorodetsky από γιατρό και αργότερα χρησιμοποιήθηκε για να κάνει ένα ποτό acidophilus. Τι είναι αυτός ο μικροοργανισμός; Είναι κάπως παρόμοιο με το βουλγαρικό ραβδί, το οποίο χρησιμοποιείται στην παρασκευή γιαουρτιών.

Οι μοναδικές του ιδιότητες και η θετική επιρροή στην ανθρώπινη υγεία επέτρεψαν τη διάδοση ενός νέου ποτού. Τα σχετικά οφέλη που τους έφεραν και τώρα.

Πώς παράγεται το acidophilus;

Τι είναι αυτή η τεχνολογία, επιτρέποντας σε συνθήκεςσύγχρονη αστική ζωή για να προετοιμάσει με το χέρι ένα χρήσιμο προϊόν ξινιού γάλακτος; Το μόνο που χρειάζεστε είναι να αγοράσετε τον σωστό εκκινητή στο φαρμακείο ή από τον κατασκευαστή. Στη συνέχεια, παρατηρήστε ένα συγκεκριμένο καθεστώς θερμοκρασίας. Σε βιομηχανικές συνθήκες, χρησιμοποιείται παστεριωμένο γάλα αγελάδας. Ο εκκινητής προστίθεται σε αυτό αφού έχει θερμανθεί στους 32-37 βαθμούς Κελσίου. Για να είναι επιτυχής, η θερμοκρασία πρέπει να παραμείνει αμετάβλητη και ο περιέκτης με γάλα δεν μπορεί να μετακινηθεί και να ταρακουνήσει.

Μετά από 12 ώρες, το παχύρρευστο παχύacidophilus (στο σπίτι, πρέπει να παρατηρήσετε κάποιες άλλες συνθήκες, θα τις αναφέρουμε παρακάτω). Αφού το δοκιμάσαμε, πολλοί άνθρωποι καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι είναι πιο παχύρρευστο από το κεφίρ, έχει μια συγκεκριμένη (αλλά πολύ ευχάριστη) και ελαφρώς οξεία γεύση. Για να το χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να το πιείτε πρώτα με την προσθήκη ζάχαρης, μέλιτος ή χυμού φρούτων (πατάτες πουρέ).

Acidophilin και το σώμα σας

Η αφομοιωσιμότητα αυτού του ποτού είναι εξαιρετική. Είναι ικανός να αυξήσει την αντίσταση του σώματος σε πολλά παθογόνα βακτήρια που προκαλούν τόσο επικίνδυνες ασθένειες (πνευμονία, μηνιγγίτιδα) και απλά ενοχλητικά καλλυντικά ελαττώματα (ακμή, φουρουλκίαση). Η τακτική χρήση του acidophilus μπορεί να καταστείλει τις διεργασίες σαθρότητας στον αυλό της πεπτικής οδού και να ομαλοποιήσει την μικροχλωρίδα και την κινητικότητα. Ως εκ τούτου, η αξία αυτού του ποτού για άτομα που έχουν προβλήματα με τα έντερα είναι πολύ υψηλή. Είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε ελαφρώς ζεσταμένο σε θερμοκρασία δωματίου. Λάβετε υπόψη ότι στην παρασκευή του acidophilus στο σπίτι, θα πρέπει να παρακολουθείτε στενά τη στιγμή της αναδίπλωσης του γάλακτος, μετά την οποία το προϊόν μεταφέρεται αμέσως στο ψυγείο. Εάν δεν μαγειρέψετε για πρώτη φορά, προσθέστε στο γάλα όχι το κύριο λικέρ, αλλά το δευτερεύον. Η κατανάλωσή του είναι περίπου μία κουταλιά της σούπας ανά μισό λίτρο γάλακτος.

</ p>>