Το κοτόπουλο είναι ένα μοναδικό προϊόν με το οποίοσχεδόν όλα τα συστατικά συνδυάζονται. Σε αυτήν την αναθεώρηση, παρουσιάζονται συνταγές, στη βάση των οποίων "ψεύδεται" στήθος κοτόπουλου γεμιστό. Και ως γέμισμα μπορούμε να προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, από τους παραδοσιακούς συνδυασμούς μέχρι τα πιο περίπλοκα και ασυνήθιστα.
Κοτόπουλο γεμιστό με πιπέρι και ανανά
Το πιάτο είναι πολύ ζουμερό και νόστιμο. είναιπολύ θα ικανοποιήσει όχι μόνο τους ενήλικες αλλά και τα παιδιά. Πρέπει να κόψετε το φιλέτο σε μερίδες, τρίψτε με πιπέρι, κάρυ και αλάτι. κόψτε σε κάθε κομμάτι "τσέπης". Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε το γέμισμα. Για να γίνει αυτό, οι κονσέρβες ανανά και κόκκινη πιπεριά θα πρέπει να κόβονται σε μικρούς κύβους. ανακατεύουμε με ένα μίγμα χυμού λεμονιού, ελαιόλαδο, κάρυ και λίγο αλάτι. Τώρα, με το μείγμα, γεμίστε τις "τσέπες" που προκύπτουν και τις τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Το πιάτο πρέπει να ψηθεί για τουλάχιστον σαράντα λεπτά σε θερμοκρασία τουλάχιστον 200 μοιρών.
Κοτόπουλα γεμιστά με τυρί
Προετοιμάστε πολύ γρήγορα. Προσφέρουμε την πρώτη έκδοση αυτού του πιάτου. Για να το κάνει, θα πρέπει να κόψει τα τμήματα φιλέτο, να τους σε μια βαθιά τρύπα και τρίψτε ένα μείγμα από αλάτι και πιπέρι. Τώρα ετοιμάζουμε το γέμισμα. Για αυτό είναι απαραίτητο να λάβει λιπαρά τυριά, το λιώνουμε με ένα κουτάλι γάλα. Αυτή τη στιγμή, τεμαχίστε τις ντομάτες και χτυπάτε αυγά. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα προσθέτοντας λίγο αλάτι. Τώρα συνιστάται να κάνετε "κορδέλες" από πράσα. Έχουμε γεμίσει τις τσέπες μας γεμιστό και δένοντας «σχοινιά» μας. Το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο ή στη σχάρα. Αποδεικνύεται πολύ γρήγορα.
Στη δεύτερη παραλλαγή, ως πληρωτικό,θα χρησιμοποιήσει σκληρό τυρί, το οποίο τρίβει μεγάλο. Κατά την προετοιμασία της γέμισης, δεν συνιστάται η προσθήκη αυγών, καθώς το τυρί θα είναι σε θέση να "κολλήσει" τα πάντα μαζί. Τα φιλέτα πρέπει να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο, αλλά όχι περισσότερο από σαράντα λεπτά.
Κοτόπουλο γεμιστό με ζαμπόν
Αυτό το πιάτο θα πρέπει να προετοιμαστεί από τα στρώματα του κοτόπουλου. Κόψτε τα κομμάτια φιλέτα, όπως και για τις μπριζόλες. Ελαφρώς τους χτύπησε, αλλά όχι πολύ. Τώρα είναι απαραίτητο να μαρινάρετε το κοτόπουλο σε μείγμα μουστάρδας, πιπεριού και αλατιού. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι ζαμπόν, μια φέτα τυρί και προσθέστε το γέμισμα στο κέντρο της κοπής. Τυλίγουμε τα πάντα με τη μορφή ρολού και τα βάζουμε με οδοντογλυφίδες. Στη συνέχεια, το πιάτο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο ή απλά να τηγανιστεί. Για το ψήσιμο είναι απαραίτητο να επικαλύψετε ρολά με μέλι και να τα στείλετε σε ένα ζεστό φούρνο. ψήνουμε για τουλάχιστον τριάντα λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοιρών. Για να φτιάξετε ένα τηγανισμένο πιάτο, θα χρειαστεί να ρίξετε ρολά σε αλεύρι και να τηγανίζετε σε μια σαλάτα και στις δύο πλευρές. Τώρα προσθέστε το κρασί στα πιάτα και συνεχίστε να σβήνετε μέχρι να είστε έτοιμοι.
Κοτόπουλο γεμιστό με μανιτάρια
Σε φιλέτο κομμάτια φιλέτα κάνει μια βαθιάτα κόβουμε και τα μαριναριστούμε σε μείγμα πιπεριού και αλατιού. Τώρα ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζετε και προσθέτετε μανιτάρια σε αυτό. Όταν εξατμιστεί όλο το υγρό, θα πρέπει να προσθέσετε την ξινή κρέμα στο ταψί και να την σβήσετε σε μια μικρή φωτιά. Η παχιά γέμιση που προκύπτει θα πρέπει να τοποθετηθεί στις τσέπες. Τώρα πρέπει να νικήσουμε το αυγό. Τα προκύπτοντα στήθη εκτρέφονται πρώτα στο αυγό, στη συνέχεια σε αλεύρι και τηγανίζονται και στις δύο πλευρές της κατσαρόλας, τα οποία μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο. Ψήστε το πιάτο για περίπου 10 λεπτά.
Κοτόπουλο στήθος γεμιστό με μήλα
Για να προετοιμάσετε το πιάτο πρέπει να νικήσετε το στήθος μέσασυσκευασίας σελοφάν σε πολύ λεπτή κατάσταση, έτσι ώστε τα κομμάτια να μην υπερβαίνουν το 1 cm. τα μαριναριστείτε με αλάτι και πιπέρι. Τώρα προετοιμάζουμε το γέμισμα από μικρά κομμάτια μήλων και τριμμένο τυρί. Τα ρολά με το υλικό πλήρωσης στερεώνονται με οδοντογλυφίδες. Τηγανίζουμε από δύο πλευρές, προσθέτουμε νερό και κρασί. μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι.
Καλό φαγητό!
</ p>>
