Το ιπποειδή κάστανο είναι ένα δέντρο,φτάνοντας σε ύψος τριάντα μέτρων. Έχει απέναντι από μακριά φύλλα. Το φύλλωμα σχηματίζει ένα παχύ όμορφο στέμμα. Κάστανο καστανιάς είναι φωτεινό και ελκυστικό. Οι φωτογραφίες αποδεικνύονται καλά από το λευκό του με κόκκινα λουλούδια κηλίδες σχηματίζοντας πυραμιδικές ταξιανθίες, που θυμίζουν κεριά σε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Τα λουλούδια στην καστανιά εμφανίζονται τον Μάιο. Από αυτά, το φθινόπωρο σχηματίζεται ένα στρογγυλό φρούτο καλυμμένο με σπονδυλική στήλη. Διατηρεί έναν μεγάλο καφέ σπόρο μέσα. Αφού πέσει σε ευνοϊκές συνθήκες, το δέντρο μπορεί να φτάσει τα τριακόσια χρόνια.
Η Βαλκανική Χερσόνησος είναι ο τόπος όπουτο άλογο ιπποειδών καστανιάς έχει μεγαλώσει από καιρό στη φύση. Η καλλιέργειά της στα πάρκα της Ρωσίας και άλλων ευρωπαϊκών χωρών άρχισε μόνο τον XVI αιώνα. Περίπου την ίδια στιγμή, αρχίζει να χρησιμοποιείται ενεργά στην ιατρική πρακτική. Αρχικά ήταν συνταγή του διάσημου γιατρού και βοτανολόγου Peter Mattioli, ο οποίος προσφέρθηκε να αντιμετωπίσει την αναπνοή του αλόγου με τους καρπούς αυτού του υπερπόντιου δέντρου. Λίγο αργότερα από την Τουρκία στη Βιέννη, ειδικευμένη στη βοτανική, ο Clausius έφερε κάστανο άλογο με τη μορφή σπορόφυτων και έβαλε ένα δρομάκι. Όταν τα φυτά άνθισαν και επέδειξαν την ομορφιά τους, άρχισαν να μεγαλώνουν στη Γαλλία. Ήταν το έτος 1615. Τα περίφημα κάστανα του Κιέβου φυτεύτηκαν στο κέντρο αυτής της πόλης το 1842, όταν, γενικά, διαπιστώθηκε ότι η πατρίδα τους είναι η Βαλκανική Χερσόνησος. Μέχρι τότε, σχεδόν όλοι οι ευρωπαίοι βοτανολόγοι πίστευαν ότι το κάστανο είναι ένα φυτό που έφερε από την Ινδία.
Ωστόσο, η πρακτική εφαρμογή των καρπών της,περίεργα, οι Αμερικανοί Ινδοί. Όταν το άλογο καστανιάς άλογο, που έφερε σε αυτή την ήπειρο από τους αποικιστές, εγκαταστάθηκε εδώ, οι Αβοριγίνες έμαθαν να μαγειρεύουν πατάτες από τα φρούτα τους, τηγανίζοντας τους σε επικολλημένες πέτρες. Αργότερα άρχισαν να καθαρίζουν τους σπόρους από πικρά και σκληρά κελύφη, κρατώντας τα για αρκετές ημέρες σε μια λύση κονιάματος. Μετά από αυτή την επεξεργασία, το αλεύρι λειοτριβήθηκε από αυτό. Επίσης, οι Ινδοί έμαθαν να μαγειρεύουν βύνη από τους καρπούς του καρύου και από το φλοιό - για να φτάσουν ναρκωτικές ουσίες σε ιδιότητες στο όπιο.
Στις εποχές του Ναπολέοντα, όταν ήταν η Γαλλίααπομόνωση, σταμάτησε να εισάγει φαρμακευτικές πρώτες ύλες, συμπεριλαμβανομένης της κινίνης. Στη συνέχεια οι στρατιωτικοί γιατροί άρχισαν να εκχυλίζουν αυτή την ουσία από τα φρούτα και το φλοιό του καστανιού αλόγου. Τα φάρμακα αυτά χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της δυσεντερίας, του πυρετού και της ελονοσίας. Ταυτόχρονα, διαπιστώθηκε ότι με τη βοήθεια κάστανων είναι δυνατό να θεραπευθούν οι ασθένειες που προκαλούνται από παραβίαση της κυκλοφορίας του αίματος. Η σκόνη από τους καρπούς της άρχισε να ψεκάζεται με αιμορροΐδες και έλκη σε κιρσούς. Στη συνέχεια, οι ευρωπαίοι φαρμακοποιοί άρχισαν να προσφέρουν βάμματα σε κάστανο για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και της φλεγμονής στα έντερα. Επίσης, οι φυτοθεραπευτές της Γαλλίας με επιτυχία αντιμετώπισαν αδενοσικό προστάτη. Τον εικοστό αιώνα, το κάστανο ως φάρμακο έχει ήδη χρησιμοποιηθεί στη φαρμακολογία της ΕΣΣΔ, της Γερμανίας και πολλών άλλων χωρών.
</ p>>
